几人被祝云早这一番话唬得一愣，从前拭雪楼一向只研究杀人，而万木山庄则专长于铸造，很少有人专门去研究一猪的浑上下各个位该如何吃最好。

两人正说着，银刀和小丙便提着理好的野兔和山雉走了过来，“东家，这是小丙抓回来的，都收拾好了，应该可以一并烤吧？”

银刀刚想要伸手阻止，但小甲手上动作极快，此时已经将中，被得来回呼气。

祝云早也没多说旁的，只讲：“串放在上面后先撒一层薄薄的盐沫，记得不要急着去翻动，如此静待一会儿，看到串向下滴油，同时听到滋啦滋啦的声响时，才是翻动的好时机……”

小乙瞟他一，语气中满是不屑，神情轻蔑地看着小甲。

虽说对于祝云早的这个吃法，大家从未见识过，但她的厨艺大家都是多少有些了解的，如今再提新的吃法，都已然见怪不怪了，甚至更多的是迫切想要尝试新的菜品的想法。

线索太少，祝云早即便想帮忙也是有心无力，只能暂且寄希望于李邺的情报网能尽快带回来一些有效的信息。

“自然能烤，而且韭菜温，还有补肝养肾的效果呢。”

小丙一听能烤，顿时便拉着银刀到一旁，忙着将野兔和山雉大卸八块去了。

祝云早低定睛一看，原是一碗已经腌好的猪腰，她接过海碗，从中取一条猪腰放在案板上，手法娴熟地纵横切上十余刀，将其改刀成微微状，又穿在竹签上给李邺和宋理理看。

“你说你，急什么呢，不就是烤羊么，没见过世面的样”

是照《谱大全》上的方法腌制的，肯定错不了，现在考验的只有祝云早的技术了。

不时，另一侧便也烤得差不多了，祝云早起一撮由盐、辣椒粉、孜然粒以及甘草沫混合而成的烧烤料均匀地撒了上去，调料顺着她的指簌簌落下，在沾到油的一瞬间又噼里啪啦的爆开，香味霎时便郁起来。

与此同时，一小白蒙蒙的烟自烤槽里蹿，带着一极为蛮横的香气，生生将所有人胃里的馋虫都勾了来。

“好像差不多了！”小甲终于捺不住激动的心情，轻呼了一声。

竹签的长短经过事先的计算，被裁剪的刚刚好，所以此时刚好比烤槽的宽度多上一些，只需轻轻往上面一搭，便能使之夹于其上，而底下的炭火则刚好能烤到的分，可见设计之巧妙。

李二连忙唤：“祝姑娘，火好了，似乎可以开始烤了。”

“当中的五则是红烧和东坡的首选，里脊能的菜式更是五八门。

两人便如此你一言我一语的拌嘴着，而旁人也多多少少已经习

小甲了一气，“嗯——好香！比以往吃过的炙味丰富许多！”

“老规矩，不用付工钱，饭就行。”小甲一袖，最先占据了一个烧烤位，一副跃跃试的表情，“祝，我这边的火好像比你那边要小上一些，应该烤些什么最为合适？”

一听可以开始烤，大家都围了上来，只见祝云早先拿起蒲扇简单扇了扇烤槽里的炭火，又取来五串猪放在了炉上。

“你那个可能要稍等一下。”祝云早掐算好时机，将方才那五串羊齐齐翻了个面，众人立刻倾耳果然听到油溅落碳中发的“滋啦”声响。

宋理理用手肘怼了怼银刀的胳膊，“东家叫你呢，还愣着嘛，赶快过去。”

潘泽一闻见这样的人间至味，心里的霾也扫去了大半。

“等等，还有些地方没有完全烤熟呢！吃了只怕要坏肚了。”

祝云早将烤好的五羊串齐齐拿了起来，炭火的焦香、羊的炙香、各式佐料的辛香霎时便扑鼻而来，引得人顿时便生津。

一翻面，方才靠近炭火被炙烤过的那一侧便展现在众人的前，原本的红此时已然变成了淡淡的焦黄，油脂被烤了来，均在的表层冒着亮亮的小泡泡。

“谁来尝尝味是咸是淡？”

“翻面再烤，照我方才的手法，生的位再烤片刻，外表稍有焦，便可用了。”祝云早远远看着几位馋虫痴痴望着烧烤架的模样，忍不住偷笑了两声。

“明白！”银刀答应一声，当即照着祝云早的攻略去。

不说这羊全是大叔现杀后当即取得，回来理之时也是切得大小均匀，颗粒分明，就连这竹签也是毫无瑕疵，削得笔直，一看便是自刀功剑法湛的杀手们之手，堪称一绝。

祝云早付之一笑，多取了几串，又将一排整齐串好的韭菜全放到了烤架之上。

然而蔬菜一类的材也能用火烤制，这倒是闻所未闻。

几人站起与之作揖见礼后，烧烤架的温度便已经达到相应的合适温度了。

事，我从前好像颇吃鱼虾一类，但却对螃蟹尤其抵，甚至好像我当时被人绑走，就与螃蟹有所关联”

“故而只有你想不到，没有

刚一放到烤架上，祝云早便并拢四指，起一小撮盐在指腹，从左到右边碾边撒，银白的盐沫就这样如同落雪一般，随着手腕的上下轻轻抖动，均匀地落在了红白相间的串之上。

“当然可以吃！猪是块宝，浑上下哪有不能吃的地方！

宋理理茫然地摇了摇，“还没想起来，我只记得我似乎是参加了一次吃螃蟹的宴会，便是在宴会后事的，但中间过程却一概不知了。”

小甲此时已经是接连吞咽，馋虫被勾得

躁动不安，恨不得直接生吃。

面对祝云早突如其来的名，银刀一时间没反应过来，不免愣了一下。

祝云早颇为欣喜地接过野兔和山雉，这两样烤起来最好，质却又不失嚼劲，想不到还有意外之喜。

“可以啊，将其分成不同分，从中剔骨，切成大小适中的块儿，再穿到竹签上便可以烤啦，不过兔质柴，要先刷些油脂，而山雉，等下记得放在中间炉火最旺的位置。”

“银刀过来，我教你烤。”

“无妨，至少先把恢复好，再慢慢找回记忆，不用心急。”祝云早劝。

一旁不断调整烤槽度和位置的小乙闻言大吃一惊，“猪的肾脏？那怎么能吃！”

“前剁碎可以当馅料，无论是包馄饨、包饺还是包馅饼，都可以选取，而后相对质实，用来腊或是煮火锅，都很合适，猪尾用栗，焖煮，还有补肾、益气健脾的功效，就连猪血都还可以成血，炖酸菜一起吃和冬天最了。

小甲吞了吞，忍着馋意：“让潘兄先吃吧。”小丙亦附和。

陶翁提着两坛酒，酒香先他一步迈了院门，在恰好听到了祝云早所说的那句“世事明皆学问”后，陶翁不由得连声称赞了几句好诗。

众人立刻展开行动，七嘴八地讨论着等会儿要吃什么。

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碗一靠近，宋理理顿时便捂住鼻，赶忙拉了一把穿串的祝云早，“东家，这是什么东西，闻起来十分腥臭，确定是可以吃的吗？”

不过现下众人都各自忙碌许久，腹中都已然饥饿难耐，自然是要先将类排在最前。

祝云早简单代，便将烤架由众人，自己赶忙调制蘸料。

“哦？”祝云早讶然：“这还能和螃蟹有关？除此之外可还想起来什么别的线索？”

祝云早一扬眉，拿起一不用的竹签在地上潦草勾勒一猪的侧视图。

众人围观着银刀的动作，不知是谁先咽了唾沫，随即是接连的吞咽声。

祝云早走过去先将手虚放于烤槽上方，略地试了试大致温度，在受到量持续传至手心后，她便：“可以开始烤了！”

祝云早又自竹筐中取了五串来，递到了银刀的面前，银刀受若惊地走了过去，将一把串拿在手里。

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“你们看，猪可以猪，猪耳朵可以拌凉菜，前颈梅可以香煎或者爆炒，前排适合清蒸或者煲汤，猪肘猪蹄和龙骨自不必赘述。

猪不到的菜式！”

“韭菜也能烤吗？”

祝云早神秘一笑，这些人还没见识过真正的烧烤，自然是不知其中的奥妙，不过此时她手上还有其他活计，当下只得先耐心地先劝：“诸位先行尝试，自可会其中奥妙。”

银刀拿起先行拿起烤制的羊串端详片刻，这材简直是艺术品。

一想到这儿，祝云早便开始暗自庆幸，还好自家聚餐以及学校聚餐经常组织自制烧烤，这让自己积累的颇为丰富的烧烤经验，否则今日还真不一定能拿得手。

祝云早追问：“那你可还能想起加害你的人大致长什么模样？”

“你敢说你不想吃？”小甲一边呼气一边回怼小乙，刚烤好的串得他连连斯哈，却也不肯吐来半。

祝云早讲到一半，见齐刷刷的一排脑袋都以差不多的角度往前凑，忍不住“噗嗤”笑了，“都来学都来学，到时候谁有空了谁来帮我烤，我付相应的工钱便是了。”

话音未毕，所有人都踮起脚，探，同银刀一样屏息凝神地盯着烤架上的串，静待其滴油来。

一直缩在角落里谨慎观察杀手们一举一动的潘泽，此时也蹑手蹑脚地走到祝云早旁边，他倒不是不害怕李邺等人了，只是太过好奇祝云早的新发明，又有些馋陶翁的那两坛好酒，这才不得不来凑闹。

“还有多久能烤好啊？”

是提前腌过的，调料的早就渗到纹理层次之下了，现在撒盐是为了让表层更有味，还能将里的杀重围，这样烤来的不仅咸香有味，还颇多。

“这是猪腰，也就是猪的肾脏，是可以烤来吃的啊，而且烤起来还很香。”

祝云早锐地穿了几人的想法，于是将竹签随便往地上一，开玩笑：“正所谓‘世事明皆学问’，日后我用猪的不同位逐一菜式来给大家尝尝，大家便知了。”

小丙拿起一串兔，一串野，亦问：“那我这个呢？”

两人虽上如此说，但目光却像粘在了串上一般，直勾勾地看着祝云早将第一波串递到了潘泽的手上。

而李邺此时对着一海碗的不知名材拧起了眉，斟酌良久他才端着碗同祝云早；“此亦是可以用来烤的吗？闻之似乎味颇怪，不像可之”

但尽如此，用火烤制类，在场的众人不说都亲自会过，但多少也是有些见识。

祝云早四下看了一圈，指着一旁涂了梅酱的几条黄鱼：“烤鱼吧，鱼最怕糊，不能用太大的火烤，放在你那里烤正合适，等下烤好后你记得在两面均撒一些紫苏碎上去，味更好。”

宋理理回忆了一下这几日想起来的记忆片段，最终摇了摇，“没什么别的了，想起来的多数都是小时候的一些事情，有些分我甚至也不能确定其真实了，毕竟时隔太久，原本的记忆大抵也模糊了。”

一时间大家都只顾着闻，生怕错过了一香味，故而谁也没开说话。

“日后若是上新了烧烤这个菜式，我一个人只怕忙不过来，前面腌和穿串的步骤你都知了，接下来我教你怎么烤。”

此刻调料和香混合一，整个屋里都洋溢着郁的香气。

小甲看着那一串绿的韭菜被放到烤架上，不由得奇。

今日叫祝云早一说，几人才发觉自似乎对于生活中很多细枝末节的地方都了解甚少。

听她如此说来，众人不再怀疑，先前以为还有别吃法的蔬菜，此时也都被众人列了稍后置上烧烤架的行列。