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过这几日的相处,众人都知道祝云早不是一板一眼的人,故而相继同她开起了玩笑。
“祝娘子莫不是天竺人?”
“什么天竺人,这分明是大食国的装束。”
“我怎么记得东瀛人似乎也好如此打扮?”
众人七嘴八舌地拿祝云早的“新发型”打趣,祝云早却也不恼,笑着扶了扶自己的头顶,解释道:“我这样弄一来是为了防止发未干时见风会得偏头痛,二来则是为了保留槐花的香味。”
说着她便歪着脑袋伸着脖子将头递到春花和秋月的中间去,“你们闻,是不是很香?”
“嗯!好香!”春花惊讶道:“是用咱们前日打下来的槐花做的吗?”
秋月亦感叹:“只想着槐花能做香囊、香膏了,却不曾想还能做香露!”
祝云早美滋滋地收回脑袋,旋即提裙在空位处翩然落座,“是啊,那日打下来的槐花一部分被我做成了槐花麦饭,一部分则留了下来,晒干后做了一坛槐花蜜和一小瓶槐花香露,此物用来打理头发既清香又顺滑,回头我把方子拟出来,你们也可以试试。”
三位婢女正是花一般的年纪,一闻祝云早这槐花香露的味道便新生欢喜,于是纷纷点头,抢着讨要方子。
众人就着槐花这个话题又闲聊了几句,小壬才姗姗来迟。
祝云早一见他来,立刻朝他招了招手,示意他尽快坐下来,“人都到齐了,咱们准备进入正题吧。”
众
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人面面相觑,不知何谓正题。
小壬则先走到厨房窗边,将半个身子顺着支摘窗探进去,提了两个三层的食盒出来。
“美景当与美食相配才对。”
他将两个食盒一层一层打开,把东西从里面取出来,一一放到石桌上。
众人定睛一看,胡炮肉、葫芦鸡、光明虾炙、冷蟾儿羹,栗子糕、透花糍、糖霜山楂果、蜜渍玉兰瓣、桂花酿梅脯,从冷菜到热菜,从正餐到糕点,从果脯到蜜饯,无一不有,竟是格外齐全!
大柱搓了搓手,“嚯——好生丰盛!看来托祝娘子和小壬兄弟的福,咱们今晚有口福了啊!”
荷雨一看见透花糍,顿时眼睛一亮,“呀!这是东市六合居家的透花糍吧?我记得他家这透花糍卖十五文一块,我平时都不舍得买。”
春花和秋月则明显更喜欢那三包果脯蜜饯,她二人近期都在减重,有过午不食的习惯,但吃上一两口糖霜山楂果、蜜渍玉兰瓣和桂花酿梅脯却没什么心理负担。
几人口上虽说着如何喜爱,但实则谁也没动筷,大家看到这一桌的菜品后,都第一时间将目光投向了老管家和祝云早。
按照这个封建时代背景下的规矩,主人没有动筷,仆从是不能僭越的。
祝云早被看得有些不自在,于是赶快道:“这些都是我和小壬从东市带回来的,大家尝尝。”
老管家也笑呵呵地夹起一块光明虾炙送入口中,“既是祝娘子的一番心意,诸位便各自取食吧。”
两位主事的人发话了,众人这才拿起筷子,纷纷向心仪的菜品夹去。
祝云早中午吃得太饱,此时压根不饿,便只含了一个蜜渍玉兰瓣在口中。
她只含不咬,开口时自带一股淡淡的清香之气,所谓吐气如兰大抵莫过于此。
“今日我喊大家来,其实是有一件事想征询一下大家的意见。”
祝云早研磨下笔,在面前摊开的纸张正上方中间的位置写了“端午菜单”四个大字。
写完后她稍稍停顿了一下,抬眼道:“大家也都知道,我此番来长安全赖韦大人赏识,特地来参加端午宴。今日韦大人同我说,由我来负责端午次日宴席的菜品安排,但眼下我还没有拟出相应的菜单,所以我想问一问大家有没有好的菜式比较适合这次端午宴。”
众人闻言陆续停下筷子,思索起来。
祝云早见气氛忽然严肃了下来,便又道:“大家不必拘着,边吃边想就好。”
春花闻言又取了一块糖霜山楂果塞进嘴里,“不知祝娘子对这菜品可有什么要求?”
祝云早斟酌着回答道:“嗯最好是特色一些的,能拿得出手的”
秋月咬着半块栗子糕,提议道:“我觉得可以选一些富有长安特色的菜式,这样才能向那些外邦使臣们彰显一下我大绥的魅力。”
荷雨连着吃了两枚透花糍,心里很是满足,末了她又用一块桂花酿梅脯清了清口,“我的意见恰恰与春花的意见相反,我认为这些外邦使臣来长安,鸿胪寺定然已经用长安美食招待过他们了,此时若是祝娘子再做一顿长安菜,想必失了新意。”
两人所言均有道理,祝云早一时也有些难以抉择,于是便将两条意见均记了下来。
“还有吗?”
她看向没发言的秋月、大柱和二虎。
秋月还在沉思,大柱则道:“我觉得春花说的在理,这些外邦使臣既然来到长安,那边应当入乡随俗,尝一尝长安的口味,但荷雨说的也不无道理,若是一味地吃长安菜,未免乏味。”
二虎接过他的话头提议道:“祝娘子厨艺精湛,何不综合我大绥各地菜式的口味,做几道不同的菜式?”
众人顿觉这是个好点子,“我大绥繁荣昌盛,坐拥万里河山,长安、汴州、幽州、西凉、江南、荆湖、闽越、巴蜀乃至岭南一带各有各的风味,每个地方的菜式各做一道,保管有新意。”
祝云早心觉此计甚妙,既能彰显国威,又不失心意,确实是妙选,于是便在纸上写下来,并画了个圈当做标记。
小壬举一反三道:“既然咱们能做各州各地的菜,那何不直接做各番邦的菜试试?如此一来也好叫他们知道咱们大绥包揽天下的胸襟和实力。”
此话一出,包括老管家在内的众人纷纷赞成,“如此亦不失为一妙计!”
祝云早综合大家的意见,将这个方案也写到了纸上。
眼下方向和思路有了,接下来只需细化菜品的搭配和设计,便算成功一半了。
她对着纸上的两个方案思索了许久,而后同小壬道:“菜品我已经有了初步的打算,只是还缺一些特殊的香料,明日一早咱们得再跑一趟西市。”
小壬痛快道:“没问题,明日一早我便同你去,缺什么买什么便是。”
作者有话说:
无
第194章 筹备端午宴
次日清早坊市门刚开, 祝云早便带着小壬直奔西市。
西市的香料比东市齐全且便宜,上一次小壬介绍的小乞丐带着祝云早用最低的价格买了不少物美价廉的好东西,这一次也不例外。
按照昨晚草拟出来的菜单, 祝云早今日又买了几味不甚常见的香料回去。
这次端午期间她有许多事情要忙。
一来云溪的主店和扬州的分店都需要在端午期间办活动,关乎此事具体的活动安排祝云早前几日便已抽空专程寄信回去, 叮嘱银刀、潘泽和宋理理提早备好了粽子和长命缕,还将近几日自己在长安吃到的各种糕点的方子随信一道寄了过去。借助本次端午活动, 祝云早打算将祝家食肆的名号再一次打出去。
二来便是自己即将入宫参加端午宴的事了,祝云早将这次机会定义为“一个跳板”,一个将祝家食肆推向更大舞台的跳板,所以她必须确保此次宴席万无一失。
按照韦韵的安排, 祝云早虽负责明日的午宴与晚宴,但今日便要先行进宫去, 熟络御膳房的一应炊具和厨子。