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第31章 开业啦!(二合一双更)
时下夜长天短, 半个时辰过后刚好巳时过半,这个时间离午时不远,正是举行仪式并xi引客源的好时机。
受人力wu力和时代背景限制, 祝云早数日之前就提议将开业仪式删繁就简,只是借用了一下打更人的铜锣, 适当造一下声势,然后大家再一起进行揭牌、剪彩和宣传的活动, 如此一来既能避免铺张浪费,又能省去不少的无用功时间。
不过为了开张试营业的效果更好,祝云早冥思苦想了好几日,充分结合现代的各zhong营销手段, 专门设计了几个不同的试营业活动。
比如满减、chou奖、赠菜、一元购等,至于此前考虑的投壶、关扑和押宝一类, 受时代规定所限制, 只有在chun节、寒食节以及冬至时, 官府才会固定开放三日, 所以她决定将这几样活动暂且延后。
然而想象与现实之间存在落差是在所难免的。
本以为五hua八门的活动能引来不少的食客,可不料这些人绝大多数都是来此围观凑热闹的,真正选择走进去尝尝味dao的却是寥寥无几。
万事开tou难的dao理祝云早自然明白, 但yan看着午时将近,前堂却只有零零星星的三四桌食客,她的心里也难免有几分失落。
“东家, 总共四桌, 第一桌点了川芎天麻鱼tou汤、黄jing1小扣rou和茯苓炒三丝, 第二桌点了陈pi桂hua芋tou煲和素烧鹅,第三桌只点了鱼tou汤和一碗米饭,第四桌点了hua香ji和天麻莴笋丝。”
银刀不会写字, 只得在食客点完菜后,端着木制的小托盘探tou进来,一gu脑将菜名报给祝云早,搞得祝云早yuntou转向的。
“理理,帮我记一下都点了什么菜,我先把鱼tou汤炖上。”
虽然只有四桌,但从点菜、备菜到zuo菜、上菜,这期间每一步可都绝不轻松,足够几人忙活的了。
葛思月将煮好的茶分注在不同茶盏里,旋即dao:“银刀,先给他们送些红枣枸杞饮子过去暖暖shen子,让他们稍待片刻,上菜还需些时间。”
食客少则少,但前堂的气氛在李凤娘、祝兴裕、潘泽和小甲的大肆攀谈下却也不失热闹。
李凤娘对祝云早给她安排的那一隅靠窗的小位置十分满意,任谁打窗边一经过,都能看见她喜笑颜开的脸。
而她自己也热衷于趴在窗口时不时朝来往的行人吆喝上两嗓子。
“走过路过不要错过,新店开张,优惠多多,买一赠一,先到先得——”
这tao词是祝云早教她的,说起来还ting顺嘴。
“小郎君,要不要进来尝尝我家的黄jing1小扣rou?保你吃完以后日日生龙活虎的。”
此话一chu,周围一片哄笑,而对方则登时涨红了脸,竟是tou也不抬地ba足奔逃而去了。
李凤娘朝那匆匆离去的背影一甩帕子,打趣dao:“呦,还是个面pi薄的。”
小甲和小丙分立食肆大门两侧,二人本就长相俊秀,此时脸上还挂着笑,引得不少姑娘们都为之驻足片刻,更有甚者还朝二人丢了几只荷包。
小丙最不擅长与陌生人打jiaodao,要不是为了日后能多吃上几顿祝云早的好菜,他决计不会揽下这个活儿。
小甲则恰恰与之相反,他一向妙语连珠,谈天论地的,什么都能同人聊上两句,诸如和老年人说养生,和中年人谈赚钱,和少年人聊志向,轻而易举就能把别人哄得心hua怒放的。
“姑娘,进来尝尝我家的薏米rou圆吧,听闻平日多食薏米,还有mei容养颜的效果。”
小娘子先是略带jiao羞神se,瞥了小甲一yan,旋即在听到“mei容养颜”四个字后顿时yan睛一亮,抬步便走了进来,小甲连忙将其引入靠窗一排的单人座。
李凤娘吆喝半晌,min锐地捕捉到了一个熟悉的面孔。
“呦,是张娘子啊,要不要进来尝尝哦,你说这食肆啊,这可是我们家小早开的,我也是入gu了的,你知dao啥叫入gu么”
“豆腐车?嗐,这yan见着便要入冬了,冰天雪地的,推着车沿街卖豆腐不得冻得直哆嗦,哪有坐屋里自在。”
“你瞧,我们家小早还特地给我搞了个专座,就连这案tou的hua都是全云溪开得最艳的哎,你怎么走了,我话还没说完呢。”
看着张娘子推着豆腐车愤然而去的背影,李凤娘简直是喜上眉梢了。
这位张娘子是十里八乡有名的“豆腐西施”,这么多年来张娘子无论是相貌还是旁的,chu1chu1都压李凤娘一tou,熬了这么多年,今天终于得着机会,叫她也在张娘子面前扬眉吐气一回了。
比之李凤娘此时的怡然自得,shen在厨房的祝云早已然忙得脚打后脑勺了。
看hua容易绣hua难,这是她第一次开店,经验难免不足,虽然沉心研究了半月有余,但还是有很多思虑不周的地方。
譬如yan下食客正在逐渐增多,但厨子却显然不够用了,祝云早和葛思月忙到连聊天的时间都没有,努力anbu就班一项一项地完成着。
再譬如或许是yan下天气逐渐转寒的缘故,绝大多数的食客都点了川芎天麻鱼tou汤或是rou圆萝卜汤,所以煮汤的几口陶甑一刻也没闲着。
再再譬如午时将近,食客们几乎都是踩着饭点来吃饭的,而屋内几人个个都忙着,没有空余的人能及时刷盘子,所以装菜的碟子和盛汤的大碗yan见着也要不大够用了。
李邺和李二进来时,每一个泥炉底下的小火都烧得正旺,烘得整个后厨都暖洋洋的。
百忙之中祝云早chouchu一点点时间同两人简单打了个招呼:“二位仁兄,今日食肆开张人多事杂,恐招待不周,还请见谅。待到亥正时分小店打烊了,我再给大家单zuo几份宵夜。”
李二一抱拳,话没多说,径直便走到后院劈柴去了。
而李邺则是挽起袖子,拿起了那些亟待洗干净的碟子,“祝老板生意不错,门前已经排起长龙了。”
“承你吉言,还帮我挑了个黄dao吉日、良辰吉时,方才还没几桌,午时一到便纷至沓来了。”
祝云早颇为意外地看向李邺,他今天即便脸se和chunse仍然略显苍白,但看起来jing1神状态比往常好了不止一星半点。
“李兄,你ti内的毒解了了?”祝云早趁着wan子汆入锅中还没煮熟的间隙,顺口问了一句。
李邺边刷碗边答dao:“没有,只是暂时抑制住了。”
祝云早大胆猜测dao:“是宗灵帮你抑制的还是宗玉帮你抑制的?”
李邺愣了一下,“是宗灵给的药,不过她说她的医术不够jing1湛,若想使我ti内的毒素完全消解,还得到京畿去找她师父才行。”
他话音未落,突然一个转折,“你是怎么知dao宗灵和宗玉会医术的?”
祝云早解释dao:“早上她二人来的时候,我闻到了她们shen上的草药味。不过宗玉shen上的味dao偏苦,而宗灵的shen上的味dao则偏香,而且两人又自称是江湖中人,要到扬州去参加群英大会,想必是有一技之长的。而咱们云溪县郎中不算多,再结合你近日接chu2的人来看,多半就是她二人chu手帮忙的了。”
李邺目se一沉,yan中闪过一抹讶然之se,声调却一如往常,调侃dao:“天赋异禀,你不去当刺探情报的探子真是可惜了。”
祝云早挑了挑眉,“干不了干不了,刺探情报那属于高危职业了,我很珍爱生命的,还是开食肆比较适合我。”
李邺只笑不语。
葛思月心里虽对这个看似和祝云早颇为熟络的陌生男
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子有些好奇,但也明白此时并不是八卦的好时机,故而只是开口提醒dao:“小早,这些汤和那个芋tou煲由我来看着,你去zuo另外几dao菜吧,等熬好了我再喊你便是。”
祝云早也没同葛思月客tao,迅速让chu位置后,便走到一旁将铁锅烧热,舀一勺猪油放进锅底加热。
她先炒了两碟相对简单易zuo的素菜chu来,避免食客等着急了。随后又将一只去tou去脚、腹脏掏空的ji用清水洗干净,放在了案板之上。
李邺好奇地看向祝云早手上的动作,只见她依次往敞开的ji里面sai入了姜片、玉米、青豆、香菇、腊chang、麦冬、枸杞和不少的干茉莉hua。
“这是zuo什么?”看见祝云早sai完这些后扭tou四下找了一圈,李邺立时便将方才已然洗好晾干的一只碟子递了上去。
两人pei合得还ting有默契的,祝云早将整只ji放在碟子里,大小刚刚好,她将提早碾碎的盐沫、山奈粉和八角粉均匀地涂抹在jipi上面,还加了一点点黄酒提味。
“这个是我自制的hua香ji,等下腌制好表pi后sai入糯米,再包上一层干叶,涂上一层shi泥,就要拿到炉子里面进行熏烤了。”
李邺思索了一下,“这不是叫huaji么?”
祝云早点toudao:“是也不是,理论上来讲两者差不太多,都是烤制的,但比叫huaji的工序要稍稍繁琐一点,吃起来表pi焦脆,而里面的rou,加了茉莉hua后,会更清香一些。”
说到这儿她才想起来忘记放入板栗了,连忙dao:“李兄,劳你帮我剥几颗炒熟的板栗来,全bu掰成两半放进ji肚子里面就好了。”
李邺点点tou,放下手中还没洗刷完的碗筷,认认真真洗干净手后进行起了新的工作。
“东家!”银刀忽然打帘,倚在门框旁探进来半个shen子,满面愁容。
“怎么了?”祝云早抬起tou问dao。
“适才来了位面圆耳大,shen量奇高,纹着hua臂但shen披袈裟、提着禅杖的大和尚,现下正吵着要吃酒呢,我担心将旁的食客吓跑了。”银刀挠了挠tou,颇为苦恼dao:“要将其赶走么?”
祝云早一听这描述,不免在脑海中cu浅地联想了一下,面圆耳大,纹着hua臂,吵着要吃酒,还是个shen量颇高的和尚,这个描述怎么自己好似隐约在哪儿见过
刹那间,脑海中浮现chu一个既模糊又清晰的影子。
嗯?
这不活脱脱的一个大绥版本的鲁智shen么?!
祝云早支支吾吾开口:“这个大和尚,他该不会刚好姓鲁吧”
李邺笑了笑,忽然dao:“烦请你再去门外瞧瞧,是不是还有一只秃了mao的大黄狗在那儿蹲着。”
银刀虽不明白祝云早和李邺的意思,但他还是照zuo了,他先是礼貌xing地给大和尚端去了一碗红枣枸杞茶,又走到门外看了看,果然有一只秃mao的大黄狗在寒风中打哆