淋。

毕竟炸鸡直接吃的话吃到后面难免会腻，但放进麻辣烫中重新煮一煮，说不定还真的能有别样的味道和口感。

祝云早原本还准备了几个写着数字的小木牌，方便区分每个人的藤编篮子，但眼下三人拿的食材各不相同，倒是省去了这一步。

祝云早将三个篮子一并拿到厨房，又叮嘱道：“那我便先去煮这三份，期间余下的诸位可以先进去自行挑选菜品，眼下婶婶回家去了，我一个人怕忙不过来，而且这样分批次煮，还不至于弄错。”

宋理理此时元气恢复了许多，修养了大半日，也没再出现头昏脑涨、天旋地转的症状，于是赶忙道：“我来帮你打下手。”

祝云早点点头，带着银刀和宋理理进了后厨。

棉帘一落，风被隔在外头，欢笑声和拌嘴声也被隔在了外头，祝云早一手拉着银刀，一手拉着宋理理走到备菜的食案前，神秘兮兮地拿出了三个炸鸡腿。

银刀见状顿时瞪大了眼睛，满脸惊讶道：“东家，你怎么”

祝云早一把捂住了他的嘴，手指抵在唇关处比划了一个噤声的手势，随即小声道：“这叫脆皮手枪腿，不过狼多肉少，今天的鸡腿不够用了，所以只能咱们三个悄悄单独开顿小灶，算是内部员工的一个小小的特殊福利，同时也庆祝咱们食肆今日正式开张。”

二人齐齐放低音量小声道：“恭喜东家开业大吉。”

这鸡腿看起来表皮金黄酥脆，应该是和薄荷炸鸡一起炸制而成的，银刀的眼里写满了激动。

祝云早知道他和宋理理都能吃辣，所以特地在上面裹满了辣椒面和椒盐粉，现下光是闻着，三人便要忍不住吞口水了。

而宋理理更是个典型的吃货，看见好吃的就两眼发直，走不动道，加上今日她喝了安神药后整整睡了大半天，早就腹中空空了，此时还哪里顾得上祝云早具体说了什么，接过鸡腿便啃了起来。

祝云早见二人吃得欢快，便道：“下次我再看看能不能多买些鸡腿回来。”

三人就这样蹲在早灶台后头大快朵颐了一番，这才心满意足地收拾残骸，旋即煮起了中药麻辣烫。

肚子里面有油水，干起活来也更为起劲，宋理理甚至觉得自己的病似乎都好了一大半，浑身充满了力气。

三人经过几日的磨合，配合已然逐渐默契，银刀负责烧柴火，宋理理负责切食材，而祝云早则负责煮。

这道中药麻辣烫的精髓就在于汤底，除了正常的桂皮香叶等调料外，还要加入草果、白豆蔻、山奈、茴香、白芷、甘草和丁香。

祝云早事先便找来一块纱布和一根细绳，将这些草药捣碎全部放在里面，再束口扎成袋状，浸泡了足足一个时辰之久。

用这个汁水煮出来的麻辣烫要比原有的麻辣烫的更为营养健康，吃起来还会多一些中草药独有的香味。

现在草药已经泡好，祝云早便在前两个陶甑中均放入一块猪油膏，待其化开后倒入磨碎的辣椒面，炒香后再将草药水倒入其中，水开之后放入食材，先肉后菜，最顶层再铺上一层辣椒段。

另一个陶甑不放辣椒，改用番茄做汤底，余下步骤也和前者一样，只可惜现在买不到牛奶和芝麻酱，不然煮起来味道会更上一层楼。

作者有话说：

不知不觉已经写到第二十道菜了，天冷了，又到了该吃麻辣烫的季节～

第35章 铜钱卜卦

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祝云早将最后一碗麻辣烫端上桌, 放在了自己的面前。

令她倍感意外的是居然有人帮她留了不少的菜，还用碟子一一盖住，防止菜变冷, 这让她倍感欣慰。

木筷擦干净后，祝云早先挑起一条宽粉, 将它平铺在碗中，又挑起一片豆皮, 覆盖在宽粉上面，随后又夹了一块里脊肉，一片白菜芯和一截糖酒腊肠放入其中，沿着一边卷了起来。

“卷在一起好吃么？”小甲见她这种吃法颇为新奇, 于是也好奇道。

祝云早这一口下去，嘴里面满满当当的都是香味, 又麻又辣又烫, 一时间嚼不开, 只得呜哩哇啦了半天, 最终竖起了一个大拇指。

小甲眨巴眨巴眼睛，显然没领会其意，而李邺却见怪不怪, 替她翻译道：“这是表示赞扬的意思。”

小甲闻言立即照葫芦画瓢，按照祝云早方才的卷法给自己也卷了一个吃。

弹滑而不失筋道的宽粉吃起来很有嚼劲，而里面那层豆皮则更为吸汁, 一咬便流淌出来又香又辣的麻辣烫汁来。

白菜叶此时已经煮软, 垫在中间刚好, 既能保证不腻又能增添一点青菜的香甜。

白菜里面裹着的里脊肉经过油煎过，故而鲜嫩的同时还带着边缘处微微的焦香。

糖酒腊肠更是这几样里面最好吃的一个，淡淡的酒香和甜甜的腊肠味道完美相融合, 麻辣烫的汤汁从腊肠的肥瘦□□隙中反复穿梭，将各种佐料的味道渗入每一个角落，实在是无与伦比。

这个辣度小甲尤嫌不够，好在祝云早昨晚炸了满满一大罐的辣椒油，现在拌进麻辣烫中刚刚好。

现在唯一的问题就是自己不爱吃素菜，所以只夹了三片白菜叶，方才直接吃了两片，现在没得卷了。

他端着碗四下看了一圈，凑到小丙的身旁小声道：“你有没有感觉这个白菜味道不大对劲？”

小丙一脸茫然，“没感觉啊。”

小甲故意皱着眉，摸了摸鼻子信口胡诌道：“我吃起来感觉好像有点酸了，但我的已经吃完了，要不我帮你尝尝到底是不是坏了？”

小丙看着个子高，但本性纯良，极易上当受骗，路边随便碰见有人讨口饭吃，他都挑好的给人家买，因此他也是小甲的主要诈骗对象。

小丙犹豫了一瞬，将信将疑地夹了两片白菜到小甲的碗里。

小甲立刻便美滋滋地带着“战利品”回到了自己的麻辣烫碗边。

“促狭鬼的话也就只有你这个冤大头才会信了。”小乙慢条斯理地吃着麻辣烫，还不忘对着小丙吐槽一二。

小乙虽然口上不说，但心里其实已经吃爽了，他现在只觉胃中甚是舒服，这浓郁的汤汁闻起来鲜香麻辣，但吃起来却丝毫没有辣椒带来的灼烧感，反而如同喝了红枣姜汤一般既暖身又暖胃，而且丝毫不呛嗓子。

小丙闻言反应了一会儿，想明白后不由得大惊失色。

看见小甲仰天大笑的时候才发觉自己上当了，只可惜为时已晚，白菜已经被骗走了，小甲甚至已经将新的宽粉、豆皮、白菜、里脊肉和糖酒腊肠卷了起来。

任小丙此时再多说什么也都是无用之功，而他也只能自认倒霉了。

相对这三人的小动作，小丁和宗灵宗玉两姐妹那一侧则更为热闹一些。