？

由于想得太过认真，以至于一向五锐的李邺居然丝毫没有察觉到祝云早的靠近。

其次，祝云早没有崩爆米的飚炉，当下这个时代也压不存在爆米机，所以她将制作爆米的方式改为炒制了。

与此同时，褚梧雨在不远声喊：

明明这些关系都能诠释答案，可为何他的内心竟然有几分不甘心？

李邺也从地上摸起一块小石。

“昨天那位杨兄和二虎兄代表将军坡的百姓们给咱们送来了一些玉米面馍馍，你们快回来吃。”

作者有话说：

除了上述这两者之外，由于现下也不来焦糖和油，所以祝云早决定据现有的药材创新来一些新鲜的味，以此来丰富爆米的味，比如下正准备的山楂薏米爆米和红糖芡实爆米。

此刻她中叼着半块玉米面饽饽，正一手锅铲，一手竹筛，将微微淡黄的薏米和红得透亮的山楂锅倒到锅中去。

祝云早又取过石帮他在那块大顽石上用力磨了十几下，使棱角变钝了些许，而后重新递还给李邺，随即肆意地拍了两下手，将方才沾在手掌上的石土给尽数拍了下去。

圆圆的芡实经过煮后就会爆开, 变成一颗颗爆米的形状。

“好，我来试试。”

他昨晚在看到祝云早和李邺的亲密接时，第一反应便是气愤。

她走到李邺的旁边顺势蹲下, 随手捡起脚边的一枚形状扁平的小石，朝着李邺正对着的溪方向丢了去。

李邺闻言又低认真找了一会儿，东挑西捡才找到一块相对比较符合祝云早要求的小石。

二虎见祝云早厨艺颇，无论是今天的爆米还是昨天的青团猪脯，她都得极为致，故而忍不住同祝清川夸赞：“军军军师，你妹妹好好好好手艺啊！”

通常情况下，它是用糯米、小麦或者是玉米成的，制作过程中需要将相应的材放到一葫芦状的名为“飚炉”的炊中，用盖把材完全密封起来，而后将飚炉架在火炉之上，匀速翻转使其受均匀，直至炉内压力逐渐升，再用麻袋住炉，最后再用一铁将盖迅速撬开，就可以崩一颗颗蓬松状的“孛娄”了。

闻言祝清川心里也颇为纳闷，自家妹妹会菜他从前是知的，只是何时起厨艺竟变得如此湛了？

芡实爆米和薏米爆米不同, 薏米爆米是炒制而成的, 而芡实爆米则是煮制而成的。

“没有，没什么苦恼的，只是在想旁的事。”

李邺淡笑以应，却并未立刻动，而是：“你先回去吧，我收一下钓竿。”

而且薏米有利渗、清排毒的功效，适合质用，而芡实则主打健脾利胃、固肾止泻，适合脾胃虚寒者用，综合来看，此二者都颇为符合当下的时令和节气。

这个制作爆米的方法祝云早其实从前也见到过，就在二十一世纪的集市上，小时候偶尔便可以碰到有商家使用改良版的“飚炉”来崩爆米，只不过后来随着科技的发展，崩爆米也专门的机了。

但昨晚压怒火，冷静下来之后，经过与李邺的一番谈，也让他对自家妹妹有了一个突破的认识。

第103章 新中式爆米

“啪——”

宋理理和褚梧雨从前都吃过爆米，只不过他们不称其为“爆米”，而是多称其为“孛娄”。

“李二兄，劳烦把火烧得再旺一些，现在可以开始熬红糖浆了。”

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祝云早今日起得颇早, 未到辰时便醒了过来，翻来覆去的一直没再睡着，直至残存的一困意也在一阵窸窸窣窣的虫鸣声中然无存后, 她索决定趁着雨后初晴天气好, 来散散步。

“投掷的时候从后向前甩，让手臂带动手腕，与此同时快速翻转手腕，并轻轻搓动一下夹在两指之间的小石，给石一个助力。”

此时沥的薏米锅中，已然在逐渐升温膨胀，内里方才收的分不断被烘烤蒸发掉, 继而时不时发一声声爆裂的微响。

“啊——”好在此时祝云早正抱着双，将下抵在自己的两膝之间，一心望着方才自己朝面丢去的小石，并没有仔细去观察李邺的神态，见小石在激起第三个涟漪的时候就沉了下去，她不免哀嚎了一声：“怎么才打了三个，果然太久不玩，小时候的天赋已经被老天爷给收回去了……”

昨晚一时兴起允诺宋理理和褚梧雨要给他们一份新的宵夜零，思来想起综合现有的材考虑，唯有这爆米最为合适。

首先，从原材料上来看，就和普通的玉米爆米不大一样，受当下材有限的限制，祝云早这次的爆米是用薏米和芡实的。

说完她便了自己的右肩，给自己找了一个相对合适的角度，将手里的小石朝着面丢了去。

随着一声短促而细微的声响传回，面被划开一痕迹，随即石片借力反弹而起，带着一连串飞溅的小珠，迅疾地弹跃向前，速度越来越快，频次越来越密，像渐的鼓，又像飞落的雨，很快便在面上敲一圈又一圈的涟漪。

怪就怪在在祝清川的印象之中，祝云早的厨艺仅限于可以满足家里一众人等日常果腹的需求，但应该还远远达不到可以直接开肆、大厨的地步才对。

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李邺刚要照祝云早的教程将手里的石甩去，便又听祝云早补充：“石与面接的角度也需要把握好，不要太，太的话容易使石直接沉下去。力度也要控制好，太小的话可能飞不太远。”

祝云早对李邺还是报之以极大信心和期待的，毕竟李邺这个人除了在饭这件事情上失前蹄之外，旁的事一概都很得心应手。

但今天她的爆米与寻常的爆米有很大的不同。

气愤自家妹妹不顾礼义廉耻，未曾阁便与人暧昧不清的同时，也有些气愤自己这大半年以来一直没能及时回到家中保护好家里人，使原本还算幸福的家在经历一些列差错的天灾人祸后，就这样变得支离破碎。

李邺望着面上的层层涟漪愣了一下。

薏米是昨晚吃完豌豆黄, 上楼休息之前，祝云早特地提前泡上的, 经过泡的薏米更为圆，这是一个使其变成爆米的关键步骤。

这片宁静的思考被一粒石徒然打散，他的也视线连同鱼竿一从波漾间被轻轻收了回来，继而他拂去衣襟上不知何时沾惹的几草叶与落后微微回过来。

李邺望着那颗激起后逐渐沉下的小石，好似忽然明悟了一些东西。

“好。”祝云早并未多想，掸了掸衣角的尘土便顺着矮坡走了回去。

“知啦——”祝云早朝着褚梧雨的方向大力挥了挥手臂，旋即转过来粲然一笑，“第一枚通常都不大趁手，多练几次就回来，走吧，咱们下次有机会再玩。”

祝清川同褚抟云、二虎和老杨坐在一旁的小桌前，静静地看着祝云早在小厨房里面游刃有余地“指江山”。

无

而在无人察觉之，李邺挽起云袖，蓦地俯探手到溪中去

吃起来糯，而且无论是加红糖浆成红糖芡实爆米还是连同山药、莲和茯苓一起，煮成四神汤, 都有滋健脾的功效。

许是方才第一记没打太好，祝云早取了一定教训的缘故，又或者是因为这一次要给李邺演示，所以格外用心的原因，这次她打去的石片足足打了八涟漪。

在李邺的中，他好似清楚地看到了李邺中

石面并没发太大的声响，但却在不算太宽的小溪上连续跃了三四次, 每一次跃都激起一层层或大或小的涟漪。

“李兄，祝大厨——”

“来吧，我教你。”

在薏米之中的汽被逐渐烘的同时，芡实也被祝云早倒到了另一个清锅当中, 开始行起了简单的炖煮。

难真有所谓的红鸾桃运在冥冥之中安排着两人的命运？

——或许祝云早正是一颗徒然落他心湖之中的石。

山楂一半和薏米一同下锅翻炒, 一半捣碎后碾山楂，并经过葛布网的筛取和过滤，除去果果泥的分, 只保留酸甜可的山楂留作备用，以便于等下加到薏米爆米中行翻炒上。

她站起，一脚在前一脚在后，侧着低俯下去，使重心逐渐下沉，变成一个弯弓的形态。

“大清早的你一个人坐在这儿想什么想得竟如此神？该不会还在为昨晚的事情而苦恼吧？”

“可以啊。”祝云早轻快以应，并瞄了一他手里的小石，“不过你这个石选的不是太好，得找这形状相对扁平的，然后在形状扁平的基础之上，尽量要挑选一些表面比较光的石，切记不要太厚的，只有这扁平的，光的、薄厚适中的石打去才有机会在上漂起来。”

“将石夹在拇指与指中间，丢去之前先轻甩几下手腕，让手腕稍稍放松一。”

言罢她又了个演示的逐步分解动作。

李邺也随之站起，近乎一比一地复刻了她的动作。

李邺默记了一遍刚刚掌握的打漂的技巧，这才学着祝云早方才的姿势将手里的小石朝着面“削”了去。

他在童年时期其实本没玩过打漂这类的游戏，他的童年只有日复一日的训练和新旧相叠的疤痕，过得都是些刀尖血、暗无天日的日，李天河在把他培养成天下第一杀手的同时，也在无形之中将他培养成了天下第一杀人傀儡，傀儡哪里会有常人所有的乐趣。

“怎么打？可以教教我吗？”李邺问。

祝云早会饭这件事倒是并不算是什么稀奇事，在这个朝代, 像祝云早这个年纪的人帮母亲分担家务活实属常事，诸如烧饭一类的活儿更是不在话下。

“哎！

他好似在盖弥彰。

你快看！”找回手的祝云早顿时喜望外，“我这次打了八个哎！你也快试试。”

祝云早边指导李邺，边活动了两下自己的手腕。

石片“通”的一声，只在面上弹跃了一下便悄无声息地沉了下去，溪面的涟漪迅速漾开来，直至最外圈一层潋滟的波撞在岸上，涟漪才悄然消退下去。

此时李邺还没回来, 祝云早便安排褚梧雨负责帮忙照看着锅中的煮芡实, 宋理理负责熬制红糖浆, 自己则负责继续翻炒薏米爆米。