您现在阅读的是《杀手隔bi小饭馆》8、山药茯苓酱rou包

“二位大人，我家包子个tou较大，十个包子您两个人可能吃不完。”祝云早边说边将蒸屉掀开给那两个捕快看。

两人同时伸长脖子往里tou瞄了一yan，看清包子大小后，瘦捕快立刻打趣dao：“呦，真不小，瞧着pi薄馅大还透着油呢，那也来十个，我吃两个，剩下的他都能一口气吃完。”

胖捕快摸chu一方棉帕ca了ca额角，扭tou狠狠瞪了他一yan，又脸上带笑转过tou来朝祝云早礼貌dao：“姑娘莫怪，他净爱胡诌，给我来十个吧，我们回去带给当值的兄弟们。”

祝云早当然不会怪他，毕竟顾客就是上帝，这zhong一次买十个的顾客就更要玉一样捧着了，哪有摔碎了砸自家买卖的dao理。

而且这两人看上去也蛮有意思的。

瘦的那位约莫二十多岁，脸窄shen薄，面se发黄，pi肤焦干，颧骨微突但双颊凹陷，yan底的两块青翳好似刻意涂上去的卧蚕，而yan里却总闪着jing1光。

而胖的那位恰好和他相反，大概虚长那名瘦捕快两三岁，feitou大耳的，tou发油得发亮，面相和善，脸上总是带着笑，只是一笑起来rou便堆chu不少褶子来，他如果再胖一些，大概有希望和弥勒佛撞脸。

两人虽看起来时常拌嘴，但谁也不生气，看起来有一zhong莫名的和谐与反差。

祝云早见状一边夹起包子包好，一边顺口提醒dao：“这位大人看上去形气不足，大抵脾胃虚弱，平日里可以多饮四神汤改善食yu。而这位大人瞧着是痰shi内盛、胃热火郁之症，可以多喝些薏米水进行调理。”

二人闻言立刻颇有默契地抬起tou来，看了一yan门楣上的匾额和支摘窗上挂着的招牌，这些东西祝云早还没来得及更换，所以仍是“chun风堂医馆”的名号。

瘦捕快恍然大悟dao：“原来你是祝大夫家的小娘子，怪不得看得这样准！”

胖捕快亦dao：“原来是shi气太重的缘故，我说这天气转寒，都落了雪了，我怎么还是日日liu汗，多亏姑娘提点。”

祝云早连忙谦虚dao：“小女不过是略懂pimao而已，二位大人谬赞了。”

瘦捕快笑dao：“祝姑娘不必过谦，祝大夫的医术十里八乡也找不chu第二个，今日咱们只是打了个照面，你便能瞧chu我们俩的问题，足见虎父无犬女。”

祝云早面上挂着笑，心想：没想到这个未曾谋面的异世界老爹还给自己打下了一个不错的基础，看来创业有望。

她将包子从蒸屉中逐一夹chu，放在油纸上，买纸之前她还特意问过店家，这是不是摊贩常用的那zhong包烧饼的纸。

蒸包子她会，但打包包子她还是第一次，手碰到纸的一瞬间她停顿了一下，仔细回忆了一番m记打包汉堡时的手法。

十个刚chu锅还热乎乎的包子被一并递给两个捕快，两人都迫不及待地咬上一口。

汤zhi在牙齿咬合的作用下迅速冲破外pi束缚，香气分三个阶段直冲鼻腔。

首先是一gu醇厚饱满的麦粉香，让人很容易就联想到秋收之时随风摇摆的一株株金黄麦穗，麦粒经过清洗、过筛、run麦、研磨与筛萝，麸pi与胚芽彻底分离开来，才能成为白雪一般的面粉。而这zhong发源于食wu本真的淳朴味dao正是包子的三大jing1髓之一。

瘦捕快只咬了一口便高呼了一个“香”字，还没等咽下去jin接着便咬上第二口。

nong1郁的汤zhi早已浸透蓬松的面pi，将其染成微微的焦褐se，不知为何，这汤zhi竟比别家的都多，里tou混杂着rou香、葱香、酱香、卤香以及淡淡的草药香，层次格外分明。

胖捕快尝到汤zhi后立刻折返回祝云早的包子摊前，好奇问dao：“祝姑娘这包子汤zhi格外nong1郁，咸鲜适中，味dao也ding好，可是有什么诀窍？”

祝云早莞尔一笑，打了一句太极：“不过是和馅的时候偶得巧思，大人若是喜huan只guan早上来买，我日日都在此，又何必自己回去费事。”

这21世纪的包子秘方可不能轻易xielou了chu去。诀窍就是和馅的时候往里面放一些卤zhipi冻进去。此wu乃roupi熬制，冷则成冻，热则成汤，包进去的时候是凝固的果冻状，但蒸熟了就化成了汤zhi。如此一来，馅料和汤zhi的味dao就更上一层楼了。

胖捕快和瘦捕快都驻足在祝云早的小摊前大口咬着包子，两人竟谁也不愿意离开此chu1到衙门去当值。

瘦捕快咬第三口的时候，正咬到馅料最为充足的bu分，此时rou香便成了后起之秀，轻松将甘甜的麦香和咸鲜的zhi香给盖了过去。

这馅料是祝云早研究半晚上才敲定的，吃起来rou香与药香缠绵jiao织，葱姜zhi水与各zhong佐料的味dao混杂着豚rou的丰腴，香气充斥口腔，竟比方才闻到的还qiang烈数倍不止。

只这一口下去，不单有咬到rou馅时的jin实gan，更有嚼到山药和茯苓时的轻微颗粒gan，绝非单调乏味的呆板